La calidad de
cualquier tipo de agua, superficial o subterránea depende de factores naturales
y humanos. La calidad del agua se determina comparando las características
físicas y químicas de una muestra de agua con directrices de calidad o
estándares. En el agua potable las normas se establecen para asegurar un
suministro de agua limpia y saludable para consumirla con ello proteger la
salud de las personas. Estas normas se basan normalmente en niveles de toxicidad
aceptables tanto para los humanos como para los organismos acuáticos. https://www.ianas.org/images/books/wb09.pdf
El deterioro de la
calidad del agua es preocupante a nivel mundial con el crecimiento poblacional,
desarrollo industrial, agrícola y la amenaza del cambio climático y ser causantes
de alteraciones en el ciclo hidrológico.
Los contaminantes son la causa principal de degradación
de la calidad de agua en el mundo. Entre los más significativos están:
microbios, nutrientes, metales pesados, químicos orgánicos, aceites, sedimentos;
el calor también es un agente contaminante, al elevar la temperatura del agua.
pH: Medida que indica la acidez o la alcalinidad del
agua. Se define como la concentración de iones de hidrógeno en el agua, tiene
una escala de medida logarítmica con valores entre 0 a 14.
Temperatura: Medida
del grado de calor del cuerpo del agua; incide mucho en la calidad del agua, porque determina otras propiedades y procesos como:
viscosidad, solubilidad de gases y sales, procesos fisiológicos de organismos
provocando variaciones del metabolismo, proliferación de ciertos
microorganismos, etc.
Oxígeno Disuelto (OD): Cantidad
de oxígeno disuelto en el agua, esencial para riachuelos y lagos saludables.
Sus niveles indican la contaminación del agua así como el soporte de la vida vegetal
y animal. Niveles altos de OD señalan una mejor calidad y a niveles muy bajos
de OD los peces y organismos no sobreviven.
Dureza: Concentración
en mg/l de iones calcio (Ca2+) y magnesio (Mg2+). Las
aguas duras son las que generan sarro e incrustaciones en las tuberías.
Alcalinidad: Capacidad del
agua en neutralizar ácidos. Sin
embargo, aniones de
ácidos débiles (bicarbonatos, carbonatos,
hidróxido, sulfuro, bisulfuro,
silicato y fosfato) contribuyen a la alcalinidad.
DBO: Demanda bioquímica de oxígeno es la cantidad de oxígeno (mg/l) requerida para
degradar la materia orgánica
por acción bioquímica
aerobia.
DQO: Demanda química de oxígeno es la cantidad de oxígeno (mg/l) requerida para oxidar toda la materia
orgánica e inorgánica, biodegradable o no presente en el agua.
Nitrógeno y
Fósforo: El aporte en exceso favorece al proceso de eutrofización
del agua; el cual consiste en una fertilización que origina el crecimiento
excesivo de algas en la superficie impidiendo el paso de luz, y las algas del
fondo no realizan el proceso de fotosíntesis ocasionando que se pierda casi
todo el oxígeno del agua. Existe afectación en las plantas acuáticas que están sumergidas
o flotando en el agua. https://www.expoknews.com/el-estado-del-agua-en-2019/
Elaborado
por: Química Ana Lucía Tipán Tello
Referencias:
Terry, C.C., Gutiérrez J.B., Albó M., 2010. Impactos ambientales de los constituyentes de las
aguas residuales. Manejo de aguas residuales en la gestión ambiental. CIGEA.
ISBN 978-959-283-023-9, pp. 31-32.
Rivera A., González J.S., Martínez J.M., Ferry C.C.
2007.Generación
de residuales líquidos por la industria alimentaria. Manual para la gestión
eficiente del agua en la Industria Alimentaria. ONUDI/IIIA. pp. 68-77.
