jueves, 30 de noviembre de 2017

NTE INEN-ISO 8124 - Seguridad de los Juguetes


Desde el año 2015, en el Servicio Ecuatoriano de Normalización se ha estado estudiando la adopción idéntica de la familia de normas ISO 8124 Seguridad de los juguetes, bajo la Secretaría Técnica de la Ing. Fernanda Banegas, en el Comité Técnico de Normalización 181 “Seguridad de los juguetes”.

Dentro de la familia de normas que se han adoptado y que forman parte del catálogo nacional de documentos normativos se tiene las siguientes:




Así mismo se tiene proyectos normativos que han sido aprobado por consenso por los miembros del Comité Técnico de Normalización 181 “Seguridad de los juguetes”, siendo los siguientes:
  •  PNTE INEN-ISO 8124-4, Seguridad de los juguetes. Parte 4: Columpios, toboganes y juguetes de actividad similar para uso doméstico al interior y al aire libre (ISO 8124-4:2014, IDT)
  • PITE INEN-ISO 8124-8, Seguridad de los juguetes. Parte 8: Directrices para la determinación de la edad (ISO/TR 8124-8:2016, IDT)


El objetivo de esta familia de normas es minimizar los peligros potenciales asociados a los juguetes, que resultan de su uso según sean las modalidades de juego previstas (uso normal), así como también de las no previstas (abuso razonablemente previsible) aplicado a todos los juguetes, es decir a cualquier producto o material que esté diseñado o claramente destinado para ser utilizado con fines de juego por niños menores a 14 años de edad, así como también a un juguete tal como éste es recibido inicialmente por el consumidor. 
El conjunto de normas proporciona lo siguiente:
  •  Las características estructurales de los juguetes, tales como forma, tamaño, contorno, espacio (por ejemplo, sonajeros, partes pequeñas, filos y bordes y espacios de bisagra) así como criterios aceptables para propiedades peculiares a ciertas categorías de juguetes (por ejemplo, valores máximos de energía cinética para proyectiles no resistentes con punta y ángulos mínimos de punta para ciertos juguetes de montar).


  • Las categorías de materiales inflamables que no se permiten en juguetes, los requisitos relativos a la inflamabilidad de ciertos juguetes cuando son sometidos a una fuente menor de inflamación, así como también incluye los requisitos generales relativos a todos los juguetes y los requisitos específicos y métodos de ensayo relativos a juguetes que se consideran como los que presentan los mayores peligros, como son: juguetes que se llevan en la cabeza (barbas, bigotes, pelucas, etc., materiales con características similares, máscaras de tela; capuchas, tocados, etc.; elementos sueltos de juguetes para ser usados en la cabeza), trajes de disfraces de juguete, juguetes concebidos para que un niño pueda ingresar en ellos; juguetes flexibles (animales y muñecos, etc.) con una superficie pilosa o una superficie de tela rellenos.


-  Los niveles máximos aceptables y métodos de muestreo y extracción antes del análisis para la migración de los elementos de antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y selenio a partir de materiales de juguetes y de las partes de juguetes.

- Los requisitos y métodos de ensayo para juguetes de actividad para uso doméstico, destinados para jugar dentro o encima de este, dentro de juguetes de actividad se incluyen a columpios, toboganes, balancines, carruseles, juguetes de balanceo, estructuras para trepar, asientos de columpios para niños completamente cerrados y otros productos destinados para soportar la masa de uno o más niños.

-    El método de ensayo para determinar ciertos ésteres de ftalato presentes en juguetes y productos para niños que están hechos de plásticos (como cloruro de polivinilo (PVC), poliuretano (PU)), textiles y recubrimientos de pinturas.

-  Las directrices para determinar la idoneidad de los juguetes por edad, que se basan en las recomendaciones de expertos y patrones de juego tradicionales para niños.
La familia de normas NTE INEN-ISO 8124 no elimina (ni tiene el propósito de hacerlo) la responsabilidad de los padres en la elección apropiada de los juguetes. Tampoco suprime la necesidad de supervisión parental en situaciones donde niños de distintas edades pueden tener acceso a un mismo juguete.
Bibliografía
-       NTE INEN-ISO 8124-1, Seguridad de juguetes ─ Parte 1: Aspectos relacionados con las propiedades mecánicas y físicas (ISO 8124-1:2014, IDT)
-       NTE INEN-ISO 8124-2, Seguridad de los juguetes – Parte 2: Inflamabilidad (ISO 8124-2:2007, IDT)
-       NTE INEN-ISO 8124-3, Seguridad de los juguetes. Parte 3. Migración de ciertos elementos (ISO 8124-3:2010, IDT)
-       NTE INEN-ISO 8124-6, Seguridad de los juguetes ─ Parte 6: Ciertos ésteres de ftalato en juguetes y productos para niños (ISO 8124-6:2014, IDT)
-       ISO 8124-4:2014, Safety of toys -- Part 4: Swings, slides and similar activity toys for indoor and outdoor family domestic use
-       ISO/TR 8124-8:2016, Safety of toys -- Part 6: Certain phthalate esters in toys and children's products


Bebidas alcohólicas vinos. Clasificación y definiciones

El vino es la bebida que resulta del proceso de fermentación alcohólica completa o parcial de la uva fresca, estrujada o no, o del mosto de uva (OIV). El mosto rico en azúcares naturales generalmente es  insípido y no tiene ningún olor determinado, por su parte el vino terminado contiene contiene gran cantidad de ésteres y alcoholes superiores formados durante la fermentación y responsables del aroma y sabor característico del mismo. El alcohol etílico es el principio más importante del vino, y proviene de la fermentación del mosto, donde el azúcar contenido en el mismo se convierte en su mayoría en alcohol y ácido carbónico, y en una pequeña cantidad en ácido succínico, glicerina y ácido carbónico (Rodríguez, 1998).  

Existen gran cantidad de combinaciones posibles entre estos ingredientes para la fabricación de vinos, así como gran cantidad de variedades y calidades de los vinos (Maynard, 1975). De acuerdo al contenido de azúcar los vinos pueden ser: secos, semi-secos, semi-dulces o dulces. Existen vinos definidos como tranquilos cuando su concentración en dióxido de carbono es inferior a 4 g/l a 20 oC y vinos de aguja cuando esta concentración es igual o superior a 3g/l y como máximo igual a 5 g/l (OIV).  La norma ecuatoriana NTE INEN 371 Bebidas alcohólicas. Vinos. Clasificación y definiciones adicionalmente clasifica a los vinos en blancos, tintos y rosados de acuerdo a su color. Existen vinos considerados como de mesa con un grado alcohólico no superior a 12 o GL, vinos licorosos con grado alcohólico entre 12 o GL y 15 o GL y vinos extralicorosos con grado alcohólico entre 15 o GL y 23 o GL que se obtiene añadiendo al vino alcohol vínico y/o alcohol etílico de origen agrícola en cualquier momento de la elaboración (NTE INEN 371).  Se ha denominado como vinos especiales a vinos que provienen de uvas frescas, de mostos o vinos con tratamiento durante o después del proceso de elaboración y que poseen características que provienen no solamente de la uva sino también de las técnicas empleadas. Vinos de bajo velo, vinos de licor, vinos espumosos y vinos gasificados son considerados como vinos especiales (OIV).



En Ecuador podemos encontrar distintos tipos de vinos, ya sean varietales o de corte. Los vinos varietales están conformados por el 85%-100% de una sola cepa o un solo tipo de uva y en Ecuador este tipo de vinos ocupa gran parte del mercado. Los vinos de corte consisten en mezclas de vinos de distintas cepas con el objetivo de mejorar las características sensoriales de las que se obtuvieron con los vinos por serado. Ecuador posee algunos vinos de corte que han sido creados con el objetivo antes mencionado y se de esta manera se ha logrado vinos de muy calidad (Conselmo, 2011).

Bibliografía:

Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Definición de productos.
Conselmo, P. (2011). Blends vs Varietales. Vinissimo, 16-18
Rodríguez Míguez Luis (1998) El vino y la alimentación Wine and food o viño e a alimentación,  Ciencia y Tecnología Alimentaria, 2:2, 100-107.
Maynard A. Amerine (1975) "El vino" en: Los alimentos: cuestiones de bromatología. Selecciones Scientific American. Madrid, 213.